今回のランチパックは栗です。 茨城県笠間市産和栗が0.7%入った栗のクリームです。 0.7%?味に影響あるのか?と思うかもしれません。私もそう思いました。が、パスタを茹でる時、お湯に塩を1%入れると、パスタに塩の下味が付けられるだけでなく、糊化を遅ら…
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