読めますか、「攪拌」。 本日の、ランチパックのネタ調べてて、いちばんの戸惑いはこの「攪拌」でした。 読み方は「かくはん」。意味は「かき混ぜること」です。 「熱した牛乳を撹拌し、小麦粉とバターを~」というくだりで使用されていましたが、最初「熱し…
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