黒胡椒香るハンバーグ

ハーブと言えば脱法ハーブが頭に思い浮かぶこの頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

東南アジアにはビンロウ（檳榔）という

怪しげな植物の種子があり、キンマの葉や石灰と一緒に噛んで楽しむ嗜好品らしいです。

噛んでると赤い唾液が出るので唾を吐く必要があるのですが、インドとか行くと道端にそんな赤い唾液跡があるようですね。なお、噛んでると興奮や酩酊感や得られ、依存性があるとかいう。

ああ、まだそんなものが世の中にはあるんですね。知らなんだ。。

 

・黒胡椒香るハンバーグ

日時：2014/07/20

地域：東京都品川区

店舗：NEWDAYS

味の種類：211種目

デザイン：238個目

アクセス：1131

評価：★★

黒胡椒と白胡椒って同じものなんですね。完熟前の実を乾燥させるか、完熟→乾燥→水につけてから剥くか、その違いだそうです。Wikipediaって便利ですね。

さて、そんな胡椒ですが、植物的にはコショウ科コショウ属に分類されます。コショウ科コショウ属って、胡椒以外に何を配置するのかと思ったら、カヴァなる怪しいものがありました。

'カヴァの効果は鎮静作用を主とする。アルコールは含有しないが、酒に酔った時のような酩酊感がある。飲用時、口内の痺れを覚えることが多い。’（Wikipediaより）

やばいですね。

ついでに前述のキンマもコショウ属。

沖縄のピパーチもコショウ属なのですが、怪しさ満載のコショウ属でした。