今回のランチパックは栗です。 茨城県笠間市産和栗が0.7%入った栗のクリームです。 0.7％？味に影響あるのか？と思うかもしれません。私もそう思いました。が、パスタを茹でる時、お湯に塩を1%入れると、パスタに塩の下味が付けられるだけでなく、糊化を遅ら…

いまさら私が言うまでもなく、データというものはとても大事です。 どういう観点で言っているかというと、統計を取る観点です。 今日仕事で、ほぼほぼ新人の人が手書きの伝票的なものをExcelでまとめていたのですが、相手先の部署名の記述がバラバラだったも…

こんにちは。ランチパック列伝の時間です。 このランチパック列伝を復活させてから、 コンビニでパンコーナーに立ち寄る癖も復活したのですが、 あんまり目新しいランチパックが見当たりません。 しばらくは過去の資産で乗り切ろうと思います。 ・アンデスメ…

以前、仙台行きの新幹線の中で見て、どうしても食べたいけど 茨城に行く用事などかけらもないので困り果てていた品が 自ら東京に足を運んでくれました。これは茨城でのランチパック人気に陰りがあるのか、 それとも茨木発のランチパックを東京へという、まさ…