ランチパック列伝!

全国のランチパックを食べつくす夢への軌跡

海外グルメ-フランス

ハンバーグ デミグラスソース

私はもともとインドアなので、不要不急の外出禁止でも特に多大なストレスは感じません。毎年のゴールデンウイークは、いかに家とジョギングコース以外の外出をしないかを考えるレベルです。 それでも、土日、祝日というものは誰かと会ったり、なんらかのイベ…

チキングラタン

読めますか、「攪拌」。 本日の、ランチパックのネタ調べてて、いちばんの戸惑いはこの「攪拌」でした。 読み方は「かくはん」。意味は「かき混ぜること」です。 「熱した牛乳を撹拌し、小麦粉とバターを~」というくだりで使用されていましたが、最初「熱し…